如果给当代年轻人的提神的方式分类，基本上分以下两类：

一类是喝茶型，现在很多年轻人的“第一杯茶”，来自大街小巷的茶饮店，各式各样的奶茶成了当代年轻人的提神神器。另一类是早C（Coffee，咖啡）晚A（Alcohol，酒）型，这些年C含量越来越高。咖啡可谓是当代年轻人生活中不可或缺的“能量源泉”。

随着茶叶及咖啡的普及。血液科医师的门诊病人中，年轻人的就诊的比例也逐年增加。

那么问题来了，长期喝茶和咖啡会引起什么样的血液病？

答案是缺铁性贫血

这里就需要隆重介绍一位人体的重要元素：铁

铁元素的生理功能：

1、铁参与血红蛋白的形成，负责人体内氧气的输送，并将各组织中的二氧化碳送至肺部排出体外，对机体生存起着极其重要的作用。

2、铁是细胞色素酶、过氧化氢酶以及肌红蛋白的组成成分，在组织呼吸、生物氧化过程中起着十分重要的作用。

3、铁影响蛋白质及去氧核糖核酸的造血功能。参与维持正常免疫、促进β-胡萝卜素转化为维生素A、肝脏解毒、胆固醇代谢等。

而茶叶中的鞣酸恰恰对铁元素有抑制作用：茶叶中的鞣酸与铁元素的结合会严重影响铁的吸收率。对铁质本就匮乏者而言，长期饮茶无异于加剧贫血。特别是那些习惯于饭后立即饮茶的人，更容易因为食物中的铁元素未能充分吸收而陷入贫血的困境。

同理，咖啡中的咖啡因和酚酸类物质（如单宁、奎宁酸）等，会与食物中的铁发生相互作用，形成螯合物，影响铁的吸收和利用。

故而长期喝茶和咖啡等人群易继发缺铁性贫血贫血。

那么咖啡和茶，咱们年轻人的“能量源泉”，是不能拥有了吗？

----当然不是！

对于健康人群来说，正常喝咖啡和茶并不会导致缺铁和贫血。所以，咱们还是可以喝的，最好每天不超过 4 杯。

而对于缺铁性贫血的人群来说，建议：

• 尽量不要在吃饭的同时喝咖啡和茶，推荐饭后 1 小时后再喝；

• 咖啡只影响“非血红素”铁，对“血红素”铁没有影响，如果喝咖啡，可以平时多吃瘦肉、多吃点新鲜水果和蔬菜，也可适当服用铁剂和维生素 C 补充剂，保证自己能摄入足够的铁原料。

• 实在想喝，也担心影响铁的吸收，也可以选择无因咖啡或者喝淡茶。

古人有云：欲而不知止，失其所以欲；有而不知足，失其所以有。当代年轻人需牢记：凡事皆有度，喝茶亦如此！